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2013年5月

今年はユスラウメ酒

去年のこの時期に突然出会った

ユスラウメ

今年も楽しみにしていたよ~

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甘みが少ないサクランボみたいな感じ?

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手入れしなかったのに沢山ついてるぅ happy02 

気持ち、黒っぽい赤色が採り時だけど

試しに少し採ってみましょう

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つやつやshine眩しいぜ

生でも美味しいけど

今年はユスラウメ酒にしてみます

こうして漬けました↓

● ユスラウメ 200g

● 氷砂糖 130g

● ホワイトリカー 350g

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入れ物が大きいのしか空いて無かったの sweat01

後で足そうかね?

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きっと、キレイな色が出るんだろうね

どんな味かな~ ククク楽しみだ smile

去年のユスラウメは こちら

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ひよこ豆栽培その後2

ほほほ~~

初栽培中のひよこ豆の最近の様子だよ

ひよこ豆栽培をまとめて見るは こちら

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ビニールハウスの中

一番はじめに定植したグループ

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ワサワサ になって来て

やっとお花も咲き始めた

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1.5cmもないくらいの小さなお花

白いんだあ heart


↑のグループより3週間くらい後に

同じビニールハウスに植えたひよこ豆

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まだ、株間に余裕があるけども

こちらもお花がつきはじめていました


路地に植えたグループは

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写真ではどこに植わっているか分らないね

なんとなくフワフワ緑色に

ジグザグ植わっているのがそうです coldsweats01

株もハウスのより小さいです。

お花は少ないです。


ひよこ豆栽培

発芽率もいいし、

ここまではなんの問題もなく順調にはいくらしい。

昨日、東海地方は梅雨入りしましたね rain

ひよこ豆は湿気が苦手らしいから

これから、どうなるか注目しているところ。


こちらは レタスのお花

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種採り用に残しておこう

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酸っぱいはずグズベリーとチキン2種

日本ではなかなか見かけない グーズベリー(グズベリー)

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2年前に大きな園芸店で出会いました

去年は実が出来なかったんだけど

今年はね

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おおーーー happy02

いるいる shine

10個くらいは赤ちゃんがついてるみたい

3cmくらいになるかなあ

青い酸っぱいままで収穫も出来てジャムやリキュールに。

でも、食べたのは10年以上も昔の事で

味の記憶があいまいですよ。。

確か、爽やかに酸っぱかったよ。

楽しみに収穫を待つとしよう confident



さあ

晩御飯の時間だ

大きくなりすぎたルッコラ

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を チン して

チキンソテーのつけ合わせに

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チキンの味付けは2種類だよ

向こう側のは今年のハーブソルト味

手前のは新作のレモンソルト味

作り方はこちら

この レモンソルト

作った時は全くレモン感がなく

どうしたものかと考えていた

レモンの皮を足そうかと思っていたけど

お手頃な無農薬レモンに出会えず、

足したとしてもレモン感が出るかも微妙でした。

そこで、レモンの香りのハーブ レモンバーベナ を

乾燥させて入れた所

う~~ん catface 良い感じです。

レモンバームでは乾燥させた時に香りが飛んでしまいました


どちらのチキンも美味しいく焼けた。

ルッコラの辛味でサッパリとペロリといけます restaurant


大成功 なり~ fuji

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ぼっこ猫と空豆

” 日向ぼっこ ” という  なんて 

のほほん と 暖かで平和なフレーズ


よく似合うのは

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ぽっちゃり 猫

 
の むぎこ です

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喰っちゃあ 寝 で 生まれて1年で5㎏にまで育ったpig

そろそろ、体が心配なんで

これ以上は太らない様にしなくては。。


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お腹がいつも空いてるの catheart

へ~~ もう、その手にはのりませんよ gawk

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くーー ガジガジ annoy 母さんの馬鹿



オリーブの花をやけ食いです 体に良さそう coldsweats02




所で、畑では旬の空豆が順調に育って

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大収穫祭の日々

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一輪車に半分採れましたよ smile

あと、3回くらいは採れそうです*

塩ゆでにして

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薄皮ごと食べるのが一番美味しい beer

全部食べないでね。

来年用の種も残さないとね bud

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紫色の大根と猫背じゃないネコ

”味いちばん紫” という 大根を栽培しました~

in ビニールハウス

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よく葉っぱを見ると

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紫色のと普通の緑色のが混ざっているね

収穫してみると

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やっぱりね

一袋で二色楽しめるようだ らっき~ shine

大きさは、よくある大根みたいに大きくはならないけど

ラディッシュよりずっと大きい

15cmくらいかな?


サラダもいいけど

甘酢漬けにしよう

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皮の紫色が中の実にも浸みこんで

全体的に紫に染まりました

色も楽しく パリパリ note と美味しいです。




5階の我がベランダでは むぎこが

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下界の下々の様子に釘付け eye

ネコなのに 背筋 ピーーーン です

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最近ご近所さんのお引っ越しが多くて

ざわざわしているのです

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落下防止のため

一番上の板に手を置く事は禁止しているので

こんな格好で首をのせて見ている。

喉にくい込んでいます coldsweats02

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